on Tuesday, May 31, 2011 at 8:36pm
在台北市在一位朋友家喝茶，
那位朋友的媽媽稱讚那個賣茶葉的，
說賣了好幾年，喝起來都一樣。
我當下不以為意，覺得製造出來賣的東西，
本來就應該要有穩定的品質。
即便在公館吃了好幾家小吃卻覺得不如往昔之後，
我也還是歸因於自己的嘴巴變了，
並且認為除非是工業產品，要不然小吃的口味這種東西
會變來變去是應該的。(例：長興街的強哥鹹酥雞)
經過了四年半再次踏上菊島的土地，
很多事情沒有變，例如欣欣計程車的電話，
或者雷達站的位置；但是也有很多事情變了，
最熱鬧那條街上的電動間關閉了，
某間廟前的小吃攤變成了工廠型小吃店。
又說六歲那年曾經一"游"的吉貝島，
當時遍地的珊瑚貝殼砂如今已非常稀疏；
當年游泳泡水的景象，被工廠加工輸送帶般的
各式遊樂設施水上摩托車還有人流所取代。
但是其中最讓我感到欣慰....或者說高興.....或是說
好哩佳在....GJ......就是回到馬公的第一頓飯，
來到城隍廟前的讚哥，點一個當年最愛的雞腿併花枝(100NTD!)
其實我仔細想想，當初對澎湖的愛，有很大一部分是來自於
營內營外的自由度差異，就因為這自由度的不同，
自然產生許多不同的觀點。而可貴的就是在物換星移之後，
還是能在讚哥或者是北新橋(在早餐街，賣牛雜湯，只賣到早上11點)
吃到跟當年一樣的好味道。
這種貫穿時空，跨越人生經驗之後，仍然不變的，才是真正的好味道吧
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