on Wednesday, June 30, 2010 at 1:10am
綠線Packards Corner Station附近
Blue Asia Cafe v.s. JoJo Taipei
實驗設計：cross-over
pre-injection: 麵包店(XX軒)旁的珍奶店--咖啡凍珍珠奶茶
效果：茶味很夠，但咖啡凍沒有生命
1st injection: Blue Asia Cafe
詳情如下：進門坐下點菜的時候，老闆和顏悅色的說禁帶外食
(但是似乎沒有看到明顯的告示)不過老闆也很客氣，後來我們飲料喝完
以後，看我們口渴還是上了兩杯水給我們，結帳以後也是幫我們把飲料杯收走
點了四道菜
P- 鹹酥雞：雞肉沒有醃或者是不夠入味，用的粉也貌似胡椒粉
鍋貼：感覺也是拿亞洲超市賣的冷凍鍋貼來煎，不過煎的還算有酥
P 淡水蝦捲：當然比不上真正淡水賣的，基本上應該是一塊水餃皮
延著對角線捲了ㄧ些蝦餡，所以體積看起來頗大，乍看之下會是
個皮厚餡少的美國產品，但是真正吃了之後才覺得餡比我想像的多
月亮蝦餅：同上，餡比我想像的多，當然裡面一定也摻了很多粉，
皮也炸的很酥，對皮膚當然不好；但是我如果只吃健康食品的話，
留在洽波小丘就好，何必來這邊做那麼久的地鐵來吃呢？
H 以上四道菜都有附醬或是粉，四種都不一樣，雖然裡面有的好像是
"是拉差"辣椒醬，但是其他的醬homemade度蠻高的，這點值得讚賞，
因為根據本人的審食觀，小吃的醬料一定要慎選，對好吃度影響可達25%
中場休息，過了個馬路，買了個麵包，現啃了半個芋頭酥，再回過街的這邊，
稍微猶豫之後，走進了JoJo台北............
先講JoJo台北之行給我的感想就是：我開始懷疑，浪費食物跟把難吃的食物
硬塞進已經快飽的肚子，到底哪件事情比較罪惡？
當然我把JoJo台北放在一個晚上的第二次試驗，本來就有點不公平
可是以下各點，我還是盡量客觀論之。
一走進JoJo台北，就有一點不妙的感覺，不像Blue Asia Cafe那樣窗明几淨
比較像一般的中餐館，不過根據大家對台南小吃的看法，也許店髒臉臭的店
才是好吃(但這裡不是台南啊！)
這家的菜單菜非常的多，小吃包含的範圍就比Blue Asia Cafe要來的多
例如說有刈包，筒仔米糕，還有兩種羹湯，然後也菜單也有很多ㄧ般
(美式)中餐館會走的菜(模組化的XX雞或OO牛)，我印象中還有ㄧ些
比較少見的菜，甚至還有刨冰。
我當初根據線報，說除了鹹酥雞是Blue Asia Cafe比較好吃之外，
JoJo的其他小吃都很不錯，所以我就沒有很仔細的看小吃跟湯品以外的菜單。
就點了三道，可是就開始覺得服務生的態度有點.......冷淡，可能這裡的服務生
數學比較好，已經算好了這一頓小費只有兩三元所以不太怎麼理人。
先上的是花枝羹，宅心仁厚的我還是只能給他F，完全沒有任何花枝的痕跡
只有一團團缺乏彈性的、連花枝丸(有的花枝丸裡面還有小塊的花枝耶)
都不是的魚漿，失敗。羹喝起來味道很奇怪，希望是他幫我加了太多醋，
但是哪有羹湯一上來就幫人家了一堆醋，我是很喜歡吃醋，可是我喜歡自己
調味，這個桌上反而任何胡椒醬油烏醋都沒有，又失敗。最後這個羹湯裡面
根本沒有用一些味道鮮美的東西，例如說柴魚，扁魚之類的，整個湯根本就
缺乏美味，失敗中的失敗。
沒有花枝，也還算是個羹湯；醋加太多，我自己有時候也會這樣，
但它還是個羹；但重點是這個根本不是羹，只能說是碗勾芡過的湯！
(為什麼我給負評寫的字比正評的多，更)
P-- 筒仔米糕：沒有肉鬆，小黃瓜，沒有點綴用的香菇或是乾魷魚，
就只有摻了一點蝦米的油飯，加上味道很熟悉的某標準作業用醬
這種東西大概只有肚子很餓卻沒辦法外食的義務役才會大吃特吃
(當初砲兵學校發的米糕加熱包的料都比這個還要豐富三四倍)
P- 蚵仔煎：還算可以，除了ㄧ些小缺點；小白菜切太碎以致脆感不足
以及結構上被太白粉給dominate；粉加太多，整個變成像個餅；
最後還有本人一再強調的，醬料必須要慎選，這個醬的味道對我很熟悉，
但是醬跟蚵仔煎似乎就不太熟........看來醬跟煎必須要好好培養感情，
不能隨便的"就醬煎"
呼呼 好累
Blue Asia Cafe基本上過關，另外想看漫畫的可以去，那邊有消費抵內閱時間
(雖然說相抵之下還不便宜)
JoJo如果我有機會再去，會試鹹酥雞，還有其他正常的菜(而不是小吃)
基本上JoJo的小吃部分已經瀕臨淘汰了，除非鹹酥雞真得超好吃才可以扭轉
這集就先到這邊，用大腿抬筆電打字真的好累>
Blue Asia Cafe v.s. JoJo Taipei
實驗設計：cross-over
pre-injection: 麵包店(XX軒)旁的珍奶店--咖啡凍珍珠奶茶
效果：茶味很夠，但咖啡凍沒有生命
1st injection: Blue Asia Cafe
詳情如下：進門坐下點菜的時候，老闆和顏悅色的說禁帶外食
(但是似乎沒有看到明顯的告示)不過老闆也很客氣，後來我們飲料喝完
以後，看我們口渴還是上了兩杯水給我們，結帳以後也是幫我們把飲料杯收走
點了四道菜
P- 鹹酥雞：雞肉沒有醃或者是不夠入味，用的粉也貌似胡椒粉
鍋貼：感覺也是拿亞洲超市賣的冷凍鍋貼來煎，不過煎的還算有酥
P 淡水蝦捲：當然比不上真正淡水賣的，基本上應該是一塊水餃皮
延著對角線捲了ㄧ些蝦餡，所以體積看起來頗大，乍看之下會是
個皮厚餡少的美國產品，但是真正吃了之後才覺得餡比我想像的多
月亮蝦餅：同上，餡比我想像的多，當然裡面一定也摻了很多粉，
皮也炸的很酥，對皮膚當然不好；但是我如果只吃健康食品的話，
留在洽波小丘就好，何必來這邊做那麼久的地鐵來吃呢？
H 以上四道菜都有附醬或是粉，四種都不一樣，雖然裡面有的好像是
"是拉差"辣椒醬，但是其他的醬homemade度蠻高的，這點值得讚賞，
因為根據本人的審食觀，小吃的醬料一定要慎選，對好吃度影響可達25%
中場休息，過了個馬路，買了個麵包，現啃了半個芋頭酥，再回過街的這邊，
稍微猶豫之後，走進了JoJo台北............
先講JoJo台北之行給我的感想就是：我開始懷疑，浪費食物跟把難吃的食物
硬塞進已經快飽的肚子，到底哪件事情比較罪惡？
當然我把JoJo台北放在一個晚上的第二次試驗，本來就有點不公平
可是以下各點，我還是盡量客觀論之。
一走進JoJo台北，就有一點不妙的感覺，不像Blue Asia Cafe那樣窗明几淨
比較像一般的中餐館，不過根據大家對台南小吃的看法，也許店髒臉臭的店
才是好吃(但這裡不是台南啊！)
這家的菜單菜非常的多，小吃包含的範圍就比Blue Asia Cafe要來的多
例如說有刈包，筒仔米糕，還有兩種羹湯，然後也菜單也有很多ㄧ般
(美式)中餐館會走的菜(模組化的XX雞或OO牛)，我印象中還有ㄧ些
比較少見的菜，甚至還有刨冰。
我當初根據線報，說除了鹹酥雞是Blue Asia Cafe比較好吃之外，
JoJo的其他小吃都很不錯，所以我就沒有很仔細的看小吃跟湯品以外的菜單。
就點了三道，可是就開始覺得服務生的態度有點.......冷淡，可能這裡的服務生
數學比較好，已經算好了這一頓小費只有兩三元所以不太怎麼理人。
先上的是花枝羹，宅心仁厚的我還是只能給他F，完全沒有任何花枝的痕跡
只有一團團缺乏彈性的、連花枝丸(有的花枝丸裡面還有小塊的花枝耶)
都不是的魚漿，失敗。羹喝起來味道很奇怪，希望是他幫我加了太多醋，
但是哪有羹湯一上來就幫人家了一堆醋，我是很喜歡吃醋，可是我喜歡自己
調味，這個桌上反而任何胡椒醬油烏醋都沒有，又失敗。最後這個羹湯裡面
根本沒有用一些味道鮮美的東西，例如說柴魚，扁魚之類的，整個湯根本就
缺乏美味，失敗中的失敗。
沒有花枝，也還算是個羹湯；醋加太多，我自己有時候也會這樣，
但它還是個羹；但重點是這個根本不是羹，只能說是碗勾芡過的湯！
(為什麼我給負評寫的字比正評的多，更)
P-- 筒仔米糕：沒有肉鬆，小黃瓜，沒有點綴用的香菇或是乾魷魚，
就只有摻了一點蝦米的油飯，加上味道很熟悉的某標準作業用醬
這種東西大概只有肚子很餓卻沒辦法外食的義務役才會大吃特吃
(當初砲兵學校發的米糕加熱包的料都比這個還要豐富三四倍)
P- 蚵仔煎：還算可以，除了ㄧ些小缺點；小白菜切太碎以致脆感不足
以及結構上被太白粉給dominate；粉加太多，整個變成像個餅；
最後還有本人一再強調的，醬料必須要慎選，這個醬的味道對我很熟悉，
但是醬跟蚵仔煎似乎就不太熟........看來醬跟煎必須要好好培養感情，
不能隨便的"就醬煎"
呼呼 好累
Blue Asia Cafe基本上過關，另外想看漫畫的可以去，那邊有消費抵內閱時間
(雖然說相抵之下還不便宜)
JoJo如果我有機會再去，會試鹹酥雞，還有其他正常的菜(而不是小吃)
基本上JoJo的小吃部分已經瀕臨淘汰了，除非鹹酥雞真得超好吃才可以扭轉
這集就先到這邊，用大腿抬筆電打字真的好累>
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